By Thomas L. Clayborne 
Combinația de spanac și năut este despre moliciune, căldură și sațietate, fără greutate. Ambele produse nu provoacă excitație internă, ci dimpotrivă, dau o senzație de stabilitate. Dacă pregătești un astfel de fel de mâncare cel puțin trei seri pe săptămână, poate afecta ritmul general al organismului. Serile vor deveni mai calme, iar diminețile mai echilibrate.
Se prepară ușor: sotați spanacul câteva minute cu un strop de ulei de măsline, apoi adăugați năutul fiert. Îl poți asezona cu lămâie și pătrunjel. Este important să nu adăugați prea multă sare și să nu folosiți condimente agresive. Acesta este un fel de mâncare care ajută organismul să se „prăbușească” după o zi — fără a-l suprasolicita.